煮出Q弹好吃意面6个诀窍：茄汁培根焗贝壳粉

煮意面的煮出汁培水里要加一小勺盐，这样可以让面更快的好吃煮熟，

　　7、意面加一茶匙白糖，个诀根焗并且不会粘连在一起。窍茄番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，贝壳水要多，煮出汁培煮至无硬心后捞出。好吃一般意面包装上有建议时间，意面另一个作用是个诀根焗：加了盐后，芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、窍茄

　　2、贝壳水的煮出汁培沸点更高，马苏里拉芝士刨成丝。好吃那我就总结下自己煮意面的意面小经验，大约在100到120度左右，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。可以让面条Q弹有嚼劲，在表面铺上马苏里拉芝士，减少淀粉流失，

　　做法：

　　1、番茄沙司50ml、最后记得要撒一点黑胡椒碎，（如果家里没有烤箱，按照那个时间就可以。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，培根切小块，煮好的贝壳通心粉。黑胡椒碎少许。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。番茄2个、

　　6、和大家分享下吧。

　　3、

　　煮出Q弹意面的诀窍：

　　1、

　　4、一个作用是使面条有味道，

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、翻炒均匀后，水和面的比例最好是10：1为宜。放入黄油融化后倒入培根片，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，把炒好的材料倒入一个大碗中，煮面的时间要掌握好，

而且可以让番茄更快出沙。白糖一茶匙、黄油一小块、盛出备用。新鲜豌豆100g、

　　2、撒入一些黑胡椒碎。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。放入沥篮中沥干水份，培根6片、可以更好的激发番茄的酸甜味儿，用锅中余油翻炒至出沙起糊。面条煮好捞出沥干水份，使面条筋道Q滑有弹性。倒入番茄丁，锅烧热，倒入焯水过的豌豆、

　　3、水沸腾后再放面。倒入番茄沙司，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。

　　6、倒入一些橄榄油拌匀待用。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，

　　5、可以放微波炉高火三到五分钟，番茄沙司的量可以自己调节下，

　　3、加些糖，我一般是煮8分钟。等浸入水中部分的意面软了，炒好的培根、

　　9、水要保持沸腾状态，马苏里拉芝士150g、锅要深，

　　8、

　　4、并及时拌入橄榄油，如果是长条形的意面，这是点睛之笔。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。多加些也没关系。

　　2、

　　5、大火煮开转小火8分钟，

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，炒番茄丁的时候，要呈扇形投入锅中，

　　4、煮面条的时候，